Gia đình Bourceau là nhà làm rượu có truyền thống lâu đời tại Pháp và hiện tại đang được Wilfried Bourceau trực tiếp điều hành. Với diện tích 50 mẫu đất, vườn nho này chủ yếu sản xuất 3 loại rượu chính Château La Gamaye, Château Terrier des Cailloux (Blaye Côtes de Bordeaux) và Château Haut Mangaud (Côtes de Bourg, ngoài ra La Fontaine Rouge cũng được vườn rượu này sản xuất độc quyền dành riêng cho nhà hàng La Fontaine. Tất cả rượu ở đây đều đạt tiêu chuẩn AOC mang đến cho khách hàng hương vị tinh tế của rượu vang Pháp.

Sau một khoảng thời gian dài hoạt động trong lĩnh vực rượu vang ở nhiều nơi trên thế giới, Wilfried trở về Pháp và tiếp quản vườn nho từ gia đình vào năm 2017 và anh đang chứng minh năng lực của mình cũng như để lại dấu ấn mạnh mẽ trong tâm trí khách hàng.

Năm 2018 với mục tiêu chuyển sang nông nghiệp hữu cơ cùng với sự ưu đãi đặc biệt của mẹ thiên nhiên cho vùng phía Bắc Bordeaux - cái nôi của những vườn nho trung cổ, những loại nho chính của Vineyard Bourceau ngày càng mang chất lượng tuyệt vời.